地域の食材を使った料理(高島)

宿泊先での夕食では海の幸を味わうことができた。

生のシャコがとてもおいしかった。

冷凍・輸送技術が進歩しても、やはり獲れた地域で食べるのはとてもいいことだと思う。

宿の方から地域の食に関する話を聞きながら食べると楽しい。

和風ペンション正栄

 

名川 和希